[고화질] 다시보기 한국인의 밥상 154회 [2014-01-09]

 

[해 겨울 별미 - 못난이 전성시대] 거친 파도, 매운 바람, 그리고 참 못생긴 물고기들 뜨겁고 시원하고 오독오독 고소한 겨울 별미 바야흐로 지금 동해는 못난이 전성시대다 ■ 오독오독 탱글탱글 도치 맛을 아십니까? - 고성 아야진항의 도치(뚝지) 음식 청주에서 시집 온 박혜정씨에게 도치는 꿈에 나올 정도로 무섭고 흉측한 녀석이었다. 하지만 시어머니가 해주신 도치 음식은 어찌나 맛있던지, 이제는 도치만 봐도 군침이 돌 정도란다. 추운 겨울이 제 맛이라는 도치..

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